LOGIUDICE FORNI MODUS LFM

Modus er hurtig, praktisk og nem at bruge, den opfylder de funktionelle behov hos både bagerier, konditorier og pizzeriaer.
Den elektriske bageovn er udstyret med en række opvarmningselementer, der er udformet og placeret, så de opvarmer både toppen og bunden i en bageherd, og derved giver en ensartet varmefordeling.
Nem og hurtig installation, materialer af høj kvalitet, kompakt størrelse, produktdiversificering og fremragende varmeisolering.

Elektrisk Herd ovn.
Kapacitet: 1 – 5 herd
Eksempel: 2 plader 46×66 cm (op til 6 plader pr. herd)
Dækhøjde 18 eller 24 cm.
Cordierit sten på 1,5 cm tykkelse.
Kraftig og kompakt dampgenerator placeret på bagsiden af hver herd.
Bagekammer i rustfrit stål, isoleringstykkelse: 8 cm.
Dobbelt sæt uafhængige varmeelementer til bund og loft.
Digitalt panel med 99 programmer med 9 bagningstrin.
Programmerbar daglig start.

Installeret effekt kW 12 pr. dæk
Emhætte 0,2 kW
AMP 31,5 pr. dæk
Vægt for hvert dæk: Kg 178.