LF – Logiudice Forni – Spiralmixer med aftagelig kedel Mixer Master Plus

LF – Logiudice Forni producerer en række spiralblandere, der gør det muligt at opfylde alle dine behov for at mixe, ælte og håndtering af dejen.

Professionel fremstilling af dej kræver en pålidelig spiralmixer – uanset om du har et industrielt bageri – eller en cafe med eget bageri.
En Spiralmixer er det absolut rigtige valg for at skabe det helt rigtige brød med stort indhold af luftbobler.
Spiralmixerens spiralkrog ælter dejen. Kedlen kan både rotere eller være statisk.  Æltningen er nænsomt og minimerer friktionsvarmen – og luftbobler bevares.
Alle LF-Logiudice Forni spiralblandere er fremstillet efter en høj standard og er ideelle til brug til alle blandings- og æltningskrav i en professionel fremstilling.

LF-Logiudice Forni har et bredt udvalg af mixertyper for håndtering af dej efter endt æltning.

• • IRIS er en spiralblander med fast Kedel, der er bygget efter de allernyeste designspecifikationer.
  • MASTER PLUS har en aftagelig Kedel og kombinerer høje sikkerhedsniveauer og høj ydelse.
  • MASTER MIX_AR er designet, til brug hvor kraftig blanding er påkrævet ved f.eks. højt gluten indhold, eller meget tør dej.